L’Hotel con la buona cucina nel cuore di Stintino
Il ristorante Silvestrino, segnalato dalle migliori guide gastronomiche, è rinomato per l’ottimo livello, lo chef Efisio, figlio del fondatore Silvestrino, cura da quasi 30 anni, con attenzione nella ricerca delle materie prime tra le quali emerge il pescato locale. Il ristorante Silvestrino è un luogo ideale per una piacevole cena che delizierà i vostri palati con una cucina di qualità, semplice e raffinata, da gustare abbinata ai migliori vini della Sardegna.
I Nostri Piatti
Il pesce stintinese fa da padrone nel nostro menù, a partire dall’aragosta, proseguendo con gli antipasti di mare, le fregole, i Baci alla Silvestrino, i risotti e altro ancora. Un’attenzione particolare alle tradizioni di Stintino, oltre l’aragosta, la bottarga di tonno, realizzata con il tradizionale metodo.
